限りなくレスできる何カキ別館
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1 カヲル
調理師やってる方
はじめまして、ビアンでキッチンで働いてる方、いましたら勤務状況とか、環境とかいろいろとお聞きする事が出来たらと思いました。私は、アジアンフレンチでキッチンやってます。
場違いでしたら、すみませんm(__)m
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2 cuoca
初めまして♪
調理師の免許は持っていませんが(取得試験を受ける予定☆)、キッチンでバイトしてます(^O^)ﾉ
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3 のの
私は製菓専門学校を出て、ホテルでパティシエしていましたよ＾＾
ホテルを退職したあと、接客も勉強しようと思い２年近くはエンターテイメント関係の仕事をしていましたが、そろそろ飲食業界に戻ろうと思い、先月退職したばかりです。
今またぼちぼち就活中です（笑）
主さんの仰る、環境や勤務状態って、待遇などの事でいいんでしょうか…？（違ってたらごめんなさいね；）
私が勤めていたホテルは、業界では楽だったように思います…
もちろん給料もあまり良くはありませんが(^^;)
製菓業界は個人店とホテルでは待遇にかなり差がありますからね。
私は毎日８時出勤で、定時は５時半なんですが、もちろん終わらないと帰れません。
５時半より早く帰れることもあれば、８時近くまで残業の日もありましたね…
ボーナスも夏冬ありましたし、お休みも週休２日必ずもらえました。
（休みに関しては上がかなりうるさかったみたいです）
でも違うホテルに就職したノンケの友人は、毎日朝６時から夜の１１時近くまで働いていたようです。
あ、ちなみにカミングアウトは、女性の同僚や仲のいい先輩にはしていました。
女性が多く、アットホームな職場だったので＾＾
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4 削除済
5 飲食人
はじめまして(^ー^)…
飲食業界に１４年ほど携わってます☆
基本的に飲食業界は労働時間が長い、給料が安い、休みが少ないの三点セット！（勿論、そうじゃないよって企業、会社も沢山あると思います。）飲食は飲食でもいろんなジャンルがありますしね(^O^)☆…
作る事が好き♪お客様と接する事が好き♪ある意味、飲食は「感動や幸せ」を沢山の人に与える仕事でもあるかと思っていますo(^-^)o例え、一期一会でも☆
ビアン仲間の飲食人がいる事が嬉しいです♪お互いに頑張りましょう
(*^-')b
長々とすみません。
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6 カヲル
皆様、どうもありがとうございますo(^-^)o
Cuoca様
調理師試験、頑張ってくださいね！キッチンは、これから暑くて、大変になってきますよね〜 けどお互いがんばりましょうね！
のの様
ホテルで、パティシエですか〜o(^-^)o 素敵ですね♪待遇も環境もとても良さそうですね〜 ウチの職場は、やはりいろんな面でキツイです(>_<) けど私はまだまだ下っ端なので、勉強の毎日です。パティシエも、見た目華やかそうだけど、力仕事とか同じようにキツイですよね。ののさんは、どんなお菓子を作るのか見てみたいですo(^-^)o
飲食人様
この業界14年！すごいですね〜 やはり好きじゃないと、そうは続かないですよね。でも、相当な努力もあったんでしょうねo(^-^)o 私は11年、営業の仕事をやってきて、数年前に転職をしました。今の職場は給料安い、仕事はキツイ、拘束時間は長いで、確かに大変ですが、食材のいろんな事をイチから学ぶのは、すごく面白いと思いますo(^-^)o
同じセクの方と語り合えて、仲間もいて、何だか私も嬉しいです♪
皆様、いろいろ教えていただきまして、ありがとうございますm(__)m とても参考になります。
これから、また繁忙期になり、大変ですが、がんばりましょうね（ ^ー゜）b
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7 カヲル
あ、少し書き忘れてしまいましたので。
のの様
職場でカム出来たなんて、羨ましいですo(^-^)o
ウチは、ほとんどが男性で、女性は私とパティシエ希望の子だけですよ。その子とは仲良くしてますが、全体的に人間関係は良いとは言えないのでなかなか難しいです(>_<)
アットホームな職場って、なかなかないとは思いますが、いーですねo(^-^)o
それと、最近仕事のコトで少しへこんでたので、皆様のおかげで、なんか元気が出ましたo(^-^)o
もっと仕事の事でいろいろお話できたら、嬉しいです。
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8 飲食人
こんにちは(^ー^)
どんな仕事や職場にも人間関係って付き物ですよね！イコール、ストレス(ToT)（ストレスって自分で作ってたり、相手から受けてたり…）
職場でのカムアウト
(*^o^*)私の場合は信用信頼出来て、この先（おばあちゃんになっても♪）ずっと繋がってたい人（仕事仲間）にしかしてません♪
主さんは、今のお店に勤めてどのくらいですか？(*^_^*)
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