1 陽花

吾郎がレストラン&カフェをディレクション

■稲垣吾郎、レストラン&カフェをディレクション「僕の夢がひとつかないます」

元SMAPの稲垣吾郎がディレクションするレストラン&カフェ「BISTRO J_O」(ビストロ ジョー)と「J_O CAFE」(ジョー カフェ)が、10月4日に東京・銀座にオープンすることがこのほど、明らかになった。

2018年8月25日に香取慎吾とスタイリストの祐真朋樹が手掛ける「JANTJE_ONTEMBAAR」(ヤンチェ・オンテンバール)が、常識を脱ぎ捨てたファッションを提供するパーマネントポップアップショップとしてオープン。さまざまな話題を集め続け1年、衣食住の“衣”からスタートした「J_O」は食の領域に一歩踏み出し、「J_O」のfriendshopとして「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が誕生する。
ディレクションを務めるのは稲垣吾郎。エンターテイメントの世界で磨いてきたセンスと独自の探求心から培ってきた大人ならではのインテリジェンス、と同時にキュートな一面も持ち合わせる稲垣が、料理やワインを提供する。
稲垣は「食を通じてお客様が笑顔になれるような、僕自身のこだわりが詰まったお店になればいいなと思います。僕の夢がひとつかないます」とコメントを寄せている。
テーマは「HITO-RI-EAT」(ヒトリート)。誰もがその日の気分で好きな料理を選べ、希望が叶う「ヒトリート」。おひとり様でも楽しめる「ヒトリート」シートは様々な新しい時間の過ごし方を提供する。もちろん友達と一緒でも楽しめ、個室もあるのでビジネスシーンでも利用可能だ。
同店では「服部栄養専門学校」が稲垣をサポート。「服部」といえば、稲垣が20年間にわたり出演していた「BISTRO SMAP」の精鋭スタッフ。来店者の要望を形にするスペシャリストが協力、アドバイスする。
CAFE店内には、香取慎吾による作品をはじめ、新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品を展示。ARを駆使した展示など、今までにない体験型のアート&イートなひと時が楽しめる。また、ショップオリジナルグッズも販売予定だという。

(19/8/12(月・祝)マイナビニュース)


■稲垣吾郎演出レストラン&カフェ10・4銀座で開店

稲垣吾郎(45)が演出するレストラン「BISTRO J_O」(ビストロ ジョー)とカフェ「J_O CAFE」(ジョー カフェ)が10月4日、東京・銀座に開店することが11日、分かった。

フジテレビ系「SMAP×SMAP」の人気コーナー「BISTRO SMAP」を原点とし、そこで磨いた美的感覚や食、ワインなどへのこだわりがつまった店になる。

同店は昨年、香取慎吾(42)が立ち上げたブランド「JANTJE_ONTEMBAAR」(ヤンチェ・オンテンバール)のフレンドショップという位置づけから「J_O」と名がつく。テーマは「HITO−RI−EAT」(ヒトリート)。“1人”と“イート”、“ストリート”をもとにした造語で、銀座の目抜き通りで、1人でも楽しめるをコンセプトとしている。個室もありビジネスでも利用可能だという。

料理は「BISTRO SMAP」の監修を担当していた「服部栄養専門学校」のスタッフと、スイーツはクリームパンで有名な「八天堂」と共同開発。カフェのアドバイザーには、ラテアート世界選手権優勝経験者の山口淳一氏が就任する。店舗運営は各地でレストラン運営するXEXグループが行うなど、各分野のエキスパートが強力にサポートする。また、香取のアート作品などを展示したり、カフェ好きの草なぎ剛(45)が店舗づくりのアドバイスをするなど、2人もサポートしているという。

稲垣は「食を通じてお客様が笑顔になれるような、こだわりが詰まったお店になればいいなと思います。僕の夢がひとつかないます」とコメントしている。

◆BISTRO SMAP 96年4月の「SMAP×SMAP」(16年12月終了)初回から放送された名物コーナー。SMAPのメンバーがレストラン「BISTORO SMAP」のオーナーとシェフにふんして、ゲストの希望に合った料理を振る舞い、ゲストが一番気に入った料理を作った人が勝者となった。コーナーをもとにしたレシピ本も発売された。

(19/8/12(月・祝)日刊スポーツ)