教えて下さい

海老のてんぷらを作ると、どうしても丸まっちゃうんですまっすぐ揚げる方法ってありますか？

海老の腹の部分に横に数カ所切り込みを入れて 切り込みを入れたら逆に反らせる。その後は今までの手順でＯＫ！私は斜めに切り込みを入れちゃうけど…(汗)

↑補足 背中にも切り込みを入れると、ジャバラになるから、それを引っ張ると伸びるわけ そーすると小さな海老でも大きくなるよ んで、まっすぐに揚がります 短い彼氏にしても長くならないから、応用は禁物よん

擦るとまっすぐになるよ