美味

鈴木♂の今年の正月は、だいたいに於いては普段通りの正月でした。
妹夫婦が子供を連れて遊びに来たり、旧知の友人の家に遊びに行ったり。

ちょっと変った事と言えば、正月位は美味しい物を食べようと100ｇ1400円の
村上牛を食べた事でした。
鈴木♂は普段でも一、二週に一回位は村上牛を食べていますが、普段は値段の
安い村上牛なので正月位はちょっとだけ奮発して高い村上牛を食べてみました。

村上牛専門の肉屋さんからパックに入った村上牛タタキを買ってきたのですが
その肉の塊を切ってみると、中から鮮やかな霜降り肉が現れました。
その店の店主というか社長さんにお話を伺うと、牛刺しやタタキに使う肉は
村上牛の中でも良質な鮮度の良い肉だとの事でした。

その店は観光客がよく訪れ、マスコミの取材も頻繁にある有名店なのですが
お店の方に伺った話では観光客の中でもお金持ちの人は一度に20〜30万円分の
村上牛を買って帰る人もいるのだそうです。

鈴木♂も大学時代や仕事で日本中色んな所に行きましたが、新潟ってやっぱり
美味しいものが沢山ある所だと思います。

明日から寒波も緩み、県内も雨が降るみたいなのですが、そうなると山間部では
雪崩の危険性もあります。
今は厳しくも長い新潟の冬ですが、やがて必ず訪れるであろう楽しい新潟の春を
待ちましょう。