令和元年

元号が代わるという一大イベントがあったGWも終わり、車の量も少なくなった
新潟県内なのですが、このサイトを御覧の皆様方も如何お過ごしの事でしょうか？。

5月1日の令和元年となった日は雨も降っていた所為なのか元日のように町が
ひっそりとしていたような気が致します。
鈴木♂もその日に「令和」という字をパソコンのIMEに登録してすぐに変換
できるように致しました。
好むと好まざるとに関わらず時代の流れというものは必ずやって来るという訳ですね。

GW中の鈴木♂はレストアしているバイクのパーツリストを見て、その注文先毎の
部品注文リストを作っておりました。
急ぐ訳では無いので一年掛かりくらいでやろうかなと思っているのですが、
なるべくお金を掛けずにちゃんと走れるくらいにまで持って行こうというのが
今の処の目標です　(ｰ_ｰ;)　。

健康志向の人などを中心に肉を一切使わず、野菜などで作った代替肉が関心を
集めているアメリカで代替肉を開発している新興の食品メーカーがニューヨークの
ナスダックに上場しました。
アメリカの新興市場のナスダックに上場したのは代替肉を開発している
カリフォルニア州の食品メーカー「ビヨンド・ミート」で株価は２日、売り出し
価格の2.6倍まで急上昇して初めての取り引きを終えました。
10年前に創業したこの会社はマイクロソフトの創業者のビル・ゲイツ氏や、
俳優のレオナルド・ディカプリオ氏らが上場前に出資したことで知られています。

NHK NEWS web
植物由来の代替肉メーカー ＮＹナスダックに上場 株価急上昇
　　 2019年5月3日

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190503/amp/k10011904391000.html (PC)

豆から抽出したタンパク質を使った人工肉を作る企業がナスダックに上場した
というお話なのですが、これがちょっと面白いのはこのビヨンドミートの現在の
取締役が今までさんざん牛肉を大衆に食わせてきた米マクドナルドのCEOだった
ドン・トンプソンだという事です。
そして日本では三井物産がこの会社の株を2％くらい持っているそうですから
日本でこれが最初に販売されるのは三越伊勢丹辺りじゃないかと言われております。

　　Japan In-Depth
　　　人工肉バーガー、日本販売へ

　　　　https://japan-indepth.jp/?p=45427　(PC)

新潟県内でも一正蒲鉾がうな次郎というダミーうなぎ製品を出しましたが
鈴木♂が実際に食べてみるとまだまだ改良の余地があるという感じでしたね。

　一正蒲鉾 商品情報 うな次郎 うなる美味しさ うな次郎 長持ちパック

　　https://www.ichimasa.co.jp/products/products_item.asp?id=1208 (PC)

そして食品産業の盛んな新潟県内では一正蒲鉾がオホーツク、堀川蒲鉾が
アラスカというカニカマ製品を作っております。


カニカマは日本においては商品名で呼ばれることも多いですよね。
「オホーツク(一正蒲鉾)」「アラスカ(堀川)」「したらば(紀文食品)」などなど。
海外ではどうかというとヨーロッパでもアメリカでも「SURIMI(すりみ)」と
呼ばれています。
ところでここからは余談なのですが。関西出身の記者にとってカニカマといえば
「オホーツク」でした。道東出身の知人がカニカマのことを「アラスカ」と
言うのを聞いて「カニカマはオホーツクじゃない？」と言ったところ、
「え、何それ。てかうち目の前がオホーツク海だし」との返答が。

【こりゃすごい】カニカマが世界中で愛されまくってるとネットで話題に！
　 「SURIMI」は万国共通語☆

　　　　https://youpouch.com/2014/08/01/215494/ (PC)

つまり日本では一正オホーツクと堀川アラスカがカニカマの代名詞となっている
という事みたいですね。

昔のSFには人工肉とか合成肉とかがよく出てきましたが、それが段々と
現実味を帯びてきたという事みたいです。
これからはこういったダミー食品とか合成食品を作っているビヨンド・ミート
みたいな会社の株が上がるのかもしれませんね。
しかしアメリカでは畜産農家がかなりの政治力を持っていますから、牛肉の消費量
が減ったらそのしわ寄せを他国に転嫁しないとも限らないのですが　(ｰ_ｰ;)　。

鈴木♂が今回ちょっと面白いなと思ったのは上記のアメリカ製人工肉では味を
本物の肉に近づける為に材料にヘム鉄を入れているんだそうです。
つまり鉄分＝血という事ですね。


GW中はいつも使っている海岸沿いの遊歩道と駐車場が訳の分からん連中に
占拠されるのでウォーキングを中止しておりました。
砂浜から歩いて二、三分の所に30台くらいは停められる照明付きの舗装された
駐車場があって、しかもそこには綺麗な公衆トイレと水飲み場があり、しかも
それが全部無料だとしたら色んな連中が県内外からやって来ますわね　(ｰ_ｰ;)　。